02, février 2022
09:00 – 10:00
Atelier "On explore" Institutionnels

A1 – Quels ingrédients dans les itinéraires gourmands

La gourmandise est un vilain défaut, mais très attractif pour les destinations. Les routes gourmandes offrent la possibilité de valoriser ses spécialités locales dans une découverte qu’il faut savoir mettre en scène en s’appuyant sur des marques.

  • Quelles retombées économiques attendre
  • Comment mettre en scène une route gourmande
  • Quel est son véritable attrait
  • Doit-on s’appuyer sur la marque locale ?

 

Animateur : Benoît Dudragne, Consultant tourisme et Etourisme, ID-REZO
Intervenants :
Patrice Cougoureux, Ferme de Peyrouse (Tarn)
Clémence Fayard, Directrice Office de Tourisme Castelnaudary
Adeline Pech, Office de Tourisme Castelnaudary